BLOG

Klid, pohoda a Prosecco

My opravdu milujeme bublinky jakéhokoliv typu, ale naše srdce zaplnila láska k proseccu. Jsme vděční za to, že konečně dorazila jarní pohoda, abychom si mohli otevřít několik lahví tohoto nádherného, osvěžujícího vína a užít si to s přáteli a rodinou ruku v ruce s příjemnou a poklidnou atmosférou a vidinou Velikonoc, které jsou už za rohem. Až do 60. let bylo šumivé víno Prosecco obecně spíše sladké a stěží odlišitelné od vína Moscato D’asti vyráběného v Piemontu. V poslední době se však výro...

Příchod Prosseca Rosé na scénu.

V roce 2020 toho nebylo příliš mnoho na oslavu, ale konečně máme velmi dobrý důvod zvednout sklenici. Úplně první lahve vína Prosecco Rosé konečně dorazily k nám do Vinostrady, právě včas, v období lásky, svatého Valentýna. Růžové šumivé víno vyrobené v severoitalské oblasti Veneto se dosud nesmělo nazývat Prosecco Rosé. Tradičně pouze bílé víno mohlo na etiketě uvádět název „Prosecco“. Poté, co vinařství produkující Prosecco strávili více než deset let lobbováním u jejího vládnoucího orgánu,...

Amarone della Valpolicella

Základní fakta Jedno z velkých, italských vín - Amarone (z italštiny „amaro“ – hořký), díky hořko nasládlé chuti. Je to název pro víno z regionu Valpolicella, který se nachází na severu Itálie, poblíž města Verona a největšího italského jezera Lago di Garda. Od roku 1968 má status DOC a od 2010 již DOCG. Hlavní odrůdou pro výrobu je Corviňa Veronese (mezi 45 - 95%), Rondinella (mezi 5 - 30%), v malém množství Molinara a v dnešní době se častěji můžeme setkat s max. 25% ...

Brunello di Montalcino

Základní fakta a historie  Městečko Montalcino leží asi čtyřicet kilometrů jižně od města Siena v oblasti Toskánsko. Oblast, kde se vyrábí Brunello di Montalcino se rozkládá na ploše 24. 000 hektarů, z nichž je pouze 15% osázených vinicemi. Po stranách je ohraničeno řekami Ombrone, Asso a Orcia. Montalcino má několik půdních typů, vzhledem ke svému vzniku během různých geologických období. Má typické středomořské klima, převážně suché, srážky se převážně vyskytují na jaře a konce...

Chianti Classico DOCG

Základní fakta a historie Oblast Chianti Classico leží v samém srdci Toskánska, mezi Florencií a Sienou. Zde vzniká jedno z nejslavnějších a nejznámějších italských vín. Celkem 70.000 tisíc hektarů vinic, které leží v nadmořské výšce v rozmezí 200 – 800 metrů. Podnebí je kontinentální, bez velkých teplotních změn. Terén je kamenitý a mělký, výrazně se liší místo od místa. Celá oblast je také tvořena lesy s převahou dubů, kaštanů, borovic, cypřišů a velmi důležitým aspek...

Primitivo

O odrůdě Primitivo se do dnes vedou spory, odkud vlastně pochází. Nejpravděpodobnější a geneticky dokázaný se jeví region Dalmácie v Chorvatsku, kde se jmenuje Crljenak Kaštelanski, kde ho ale na konci 19. století téměř zničila Phylloxera vastatrix. První zmínky v Itálii, v regionu Puglia se datují někdy okolo roku 1870. Další důležitou oblastí pro tuto révu je Californie, kde ho můžeme znát pod jménem Zinfandel. Vyskytuje se i název Plavač Mali – dnes již víme, že to není tato od...

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení